italian.freestyle.imbiss.bar

reservieren unter 0676 94 13 884 . sommer.öffnungszeiten . dienstag-samstag 16-22

kurz.infos...

speisen . heute

geeiste.gurkensuppegurken . hochquellwasser . sauerrahm . meersalz . schwarzer.pfeffer . olivenöl extra vergine . dillkraut . knoblauch . jungzwieberl dazu reichen wir bio.roggenmischbrot der dampf.bäckerei öfferl in gaubitschrinder.bouillonrindsuppe mit markknochen . schalotten . feldkarotten . gelbe rüben . sellerie . lorbeer & etwas rosmarin . doppelt reduziert . jungzwieberl dazu bieten wir frisches eigelb von der wachtel . brandteigkräpfchen oder frittaten vom wachteleigegrillter.pecorinojunger- & gereifter pecorino (schafkäse "dolce & stagionata") mit waldblüten.honig und groben schwarzen pfeffer im steinofen geschmolzen und gegrillt auf knusprigem bio.roggenmischbrot . darüber kommen frischer grüner jungzwiebel und ölivenölgemüse (steinofen)spitz.paprika . ochsenherzparadeiser . zucchini . (saisonal zusätzliche gemüsesorten) . "gewürz der engel" (pollen vom wilden.fenchel) . olivenöl . grober.schwarzer.pfeffer . meersalzflocken . waldblütenhonig . italienische kräuter . getoastetes bio.ciabatta von kasseslammrückenknuspriger lammrücken aus dem steinofen . oliven . zitrone & salsa.verde (rosmarin . petersil . oregano . thymian . olivenöl . sardellen) ofenerdapferl mit stainzer.butter & fleur.de.selhenderlfiletbio.henderl.filetstreifen in grüner.currysauce (kardamon . stern.anis . curry . kokos.creme . creme.fraiche) . vietnamesischer.koreander . chili basmati.reis mit cranberries & walnüßenwachtel (steinofen)rosa gebratene wachtel . feines.meersalz . schwarzer.pfeffer . rosmarin . zitrone . orange . stainzer.butter & olivenöl lauwarmes bio.ratatouille (paradeiser . zucchini . melanzani)salsicca (ital. bratwurst)hausgemachte italienische bratwurst (schulter & grüner speck vom schwein . weisser.hauswein . wilder.fenchel . salz . naturdarm) apfel.prosecco.kraut (äpfel "kronprinz.rudolf" . prosecco "fili" . bio.apfelsaft.naturtrüb . fass'l.kraut)spaghetti aglio.oliodie wahrscheinlich "reinste" pasta-rezeptur italiens . knoblauch aus san.lorenzo (latium) . olivenöl & frischer peperoncino aus bolsena (latium)spagh. "segen des meeres"... so nennen die römer ihre meeresfrüchte . muscheln . garnelen . tintenfische . zitrone & orange . olivenöl . grobes.meersalz . peperoncino . geröstetes bio.ciabatta.rotondo eingerieben mit knoblauch aus san.lorenzo (latium)spaghetti carbonarapasta.klassiker nach original.rezepturguanciale (bio.backerlspeck vom turopolje.schwein) . pecorino (stagionato) . bio.ei . olivenöl . meersalz & schwarzer.pfefferitalienische blattsalatelollo rosso . lollo bianco . spinat . rucola• ochsenherzparadeiser . zwieberl• ochsenherzparadeiser . mozzarellaolivenöl . balsamico.essig . honig . salz . bio.roggenmischbrot oder bio.ciabatta.rotonda

piadina . italienisches.fladenbrot

rucolabio.rucola . frischkäse . himbeeressig (gegenbauer) . olivenölbio.mozzarellamozzarella . rucola . frischkäsekäsebio.gouda . italienische.blattsalate . frischkäseartischockegegrillte.eingelegte.artischocken (italien) . gouda . frischkäsebeinschinkenbio.beinschinken . gouda . frischkäseschinken . artischockebio.beinschinken . artisckocke . gouda . frischkäseprosciuttoprosciutto (d.o.p) . frischkäseprosciutto . rucolaprosciutto . rucola . frichkäsesalamesalami.ventricina (scharf) . italienische.blattsalate . frischkäsesalame . artischockesalami.ventricina (scharf) . artischocke . frischkäse"schwiegermutter"salami.nduja (sehr scharfe salami aus kalabrien) . rucola . frischkäse"oskar.spezial"salami.nduja (sehr scharf) . sardellen . frischkäse . überbacken mit pecorino

die oskar

italian.freestyle.

heurigen.bar gibt es

seit 2015. die optik wird durch

altes holz (um 1870) bestimmt. auch details, wie garderobe und fussstützen kommen aus dieser zeit. in der

kalten jahreszeit sorgt ein

holzofen für romantische

stimmung.

wir kümmern

uns mit aller kraft

um die qualität ihrer speisen

und getränke . auf korrekte großschreibung und

gendergrammatik wurde nicht

geachtet . bis 2018 ist das lokal

noch ein raucherlokal .

die lüftung ist aber echt stark!

 

foto ©ingrid jung-blaha

kontakt

für den inhalt verantwortlich:

peter zauner . gertrudplatz 2 . 1180 Wien . email . bar@ozkar.at

impressum: handelsgericht wien . UID nummer: ATU: 60 55 42 79 . zugehörigkeit: wirtschaftskammer österreich . fachgruppe gastronomie | werbung

 

euer oskar.team oliver & peter

freut sich auf euren besuch . di-sa...16-22h . telefonische reservierung unter 0676 94 13 884

die wichtigsten fussballspiele . skirennen etc. werden live übertragen . wir hören den ganzen tag radio subasio oder 102,5 . lieben italien und dessen küche und kochen authentisch nach original.rezepten

 

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